Grotto Audan – Natura, Tradizione e Relax
Ristorante tipico e pesca sportiva in Alta Leventina
Il Grotto Audan e i laghetti
Nel cuore dell’Alta Leventina, ad Ambrì, i laghetti e il Grotto Audan rappresentano un luogo autentico dove natura, gastronomia e svago si incontrano in perfetta armonia. Immerso nel verde e nella tranquillità del territorio, questo angolo suggestivo offre un ambiente ideale per rilassarsi e trascorrere momenti piacevoli all’aria aperta.
Il Grotto Audan accoglie famiglie, gruppi e visitatori in un’atmosfera familiare e rilassata, proponendo piatti tipici ticinesi da gustare a contatto con la natura. È il luogo perfetto sia per una pausa durante una giornata attiva sia per un pranzo circondati dal paesaggio dell’Alta Leventina.
I laghetti Audan, curati e accessibili anche alle persone con disabilità grazie alle infrastrutture dedicate, offrono un’esperienza di pesca sportiva adatta a tutti: dai pescatori esperti a chi si avvicina per la prima volta a questa attività. Qui ognuno può vivere momenti semplici e divertenti, in ogni stagione di apertura, a stretto contatto con il territorio.
Un piccolo paradiso per grandi e piccini, dove tradizione ticinese, relax e natura si fondono per creare una giornata diversa e indimenticabile..

Cucina locale
Proponiamo una cucina autentica che valorizza i sapori del territorio con specialità ticinesi e ingredienti genuini.

Natura e attività
I laghetti Audan offrono un’esperienza di pesca adatta sia ai principianti sia agli appassionati più esperti.
Un po' di storia

La zona degli Audan è una delle aree di svago più conosciute del nostro Comune, probabilmente l'unica frequentata lungo quasi tutto l'arco dell'anno. Fino ad una cinquantina di anni fa, essa aveva però un'altra destinazione. Era infatti l'ultimo residuo della vecchia pianura alluvionale sulla quale, prima che venissero realizzate le arginature, il Ticino usciva liberamente al momento delle piene.
La vegetazione arborea, costituita perlopiù da ontani, in dialetto "àudan" (da qui la definizione della zona "in i àudan"), non ne consentiva pertanto lo sfruttamento a scopo agricolo. L'unico utilizzo avveniva pertanto per il pascolo primaverile delle mucche dei contadini di Quinto-paese, al cui Vicinato apparteneva.
A metà degli anni '60, quando iniziò la costruzione delle opere autostradali, nell'area in questione venne però effettuata l'estrazione di materiale ghiaioso da usare per il riempimento dei terrapieni. Le operazioni si protrassero per alcuni anni, creando in particolare due vaste e profonde fosse. Data la natura porosa del terreno, l'acqua di falda vi si infiltrò formando due laghetti, circondati da piante. Visto l'aspetto gradevole assunto dall'insieme, a poco a poco maturò l'idea che il tutto potesse anche essere lasciato così, senza ulteriori trasformazioni.
Negli anni seguenti la zona si è trasformata in una vera e propria area di svago con un piacevole grotto e con l'installazione di alcune attività sportive e di svago.
Un po' di storia...

La zona degli Audan è una delle aree di svago più conosciute del nostro Comune, probabilmente l'unica frequentata lungo quasi tutto l'arco dell'anno. Fino ad una cinquantina di anni fa, essa aveva però un'altra destinazione. Era infatti l'ultimo residuo della vecchia pianura alluvionale sulla quale, prima che venissero realizzate le arginature, il Ticino usciva liberamente al momento delle piene.
La vegetazione arborea, costituita perlopiù da ontani, in dialetto "àudan" (da qui la definizione della zona "in i àudan"), non ne consentiva pertanto lo sfruttamento a scopo agricolo. L'unico utilizzo avveniva pertanto per il pascolo primaverile delle mucche dei contadini di Quinto-paese, al cui Vicinato apparteneva.
A metà degli anni '60, quando iniziò la costruzione delle opere autostradali, nell'area in questione venne però effettuata l'estrazione di materiale ghiaioso da usare per il riempimento dei terrapieni. Le operazioni si protrassero per alcuni anni, creando in particolare due vaste e profonde fosse. Data la natura porosa del terreno, l'acqua di falda vi si infiltrò formando due laghetti, circondati da piante. Visto l'aspetto gradevole assunto dall'insieme, a poco a poco maturò l'idea che il tutto potesse anche essere lasciato così, senza ulteriori trasformazioni.
Negli anni seguenti la zona si è trasformata in una vera e propria area di svago con un piacevole grotto e con l'installazione di alcune attività sportive e di svago.
I nostri punti di forza
Natura autentica
Un’oasi verde immersa nell’Alta Leventina, ideale per rilassarsi lontano dal traffico.
Pesca per tutti
Due laghetti dedicati sia ai principianti sia ai pescatori esperti.
Cucina ticinese genuina
Piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi del territorio.
Perfetto per famiglie
Un ambiente tranquillo dove grandi e piccini possono vivere una giornata nella natura.


